Roaster 120
Kaffee, verschiedene Nüsse und Kakaobohnen
Vertiflow® System – patent
Der Roaster Centosei ist entwickelt worden für kontinuierliche, automatische Arbeitsprozesse. Er hat eine Tankkapazität von 20-25 kg und kann ca. 50 Kg Kaffee oder Hülsenfrüchte in der Stunde rösten.
Die Roaster benutzen ein einzigartiges Verwirbelungssystem (vertiflow®), um die einzelnen Bohnen in der Luft zu rösten. Kaffebohnen, Haselnüsse, Pistazien etc. können geröstet werden. Die Maschine besitzt unterschiedliche Programme, um die optimale Röstung bis hinein in das Zentrum der Bohne zu ermöglichen.
Die Programme können den Bedürfnissen des Produktes angepasst werden.
Technische Daten
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Elektrische Spezifikation:
400 V 3-phasen - 50 Hz -
Strombedarf:
35 Kw - 64 A - 5 polig -
Satzgröße:
20 kg -
Röstzeit Kaffee:
22-25 min. -
Röstzeit Hülsenfrüchte:
18-20 min. -
Röstzeit Kakaobohnen:
25-30 min. -
Abmessung:
h. 2150 mm, w. 1050 mm, d. 1750 mm -
Muss an eine Druckluftquelle angeschlossen werden
220 lt/min - mindestens 6 bar- gefiltert, trocken, entölt -
Durchmesser des Schornsteinanschlusses: 100 mm
Eigenschaften
- NEU! Kompakte Abmessungen zur Raumoptimierung und zur Erleichterung der Handhabung
- NEU! Vollständig zugänglich, so dass die komplette Reinigung der Maschine und Wartungsarbeiten einfach sind
- Saugsystem zum Befüllen des Ladetrichters.
- Rösten mit einem exklusiven patentierten Vertiflow-Luftsystem.
- Voll beweglich auf Rädern
- Säulenfilter für Röst- und Kühldämpfe mit verbesserter Effizienz und Zugänglichkeit
- Separate Wärme- und Kühlschalenboxen
- Verbesserte Zugänglichkeit der Röstkammer durch Einsetzen eines Gaskolbens zum Öffnen der oberen Abdeckung
- Automatismus für das Notentladen des zu röstenden Produkts Licht und Sichtfenster der abnehmbaren Kühlkammer
- MUSS MIT DRUCKLUFT VERBUNDEN WERDEN. Luft muss gefiltert werden, frei von Öl und Feuchtigkeit
- Änderungsmöglichkeit auf 220 V dreiphasig - 50/60 Hz (optional).
