Vertikale Kühlspirale für Schokolade

SPIDER Vertikale Kühlspirale® patent

Spider

Kühlen von Schokoladenformen in einer vertikalen Spirale
Höchste Effizienz auf kleinstem Raum sind die Main-Features dieser Kühlspirale.
Selmi hat hierzu ein sehr innovatives und international patentiertes System entwickelt, um die Formen durch die Kühlspirale zu befördern mit gleichzeit intensivster Kühlung in allen Ebenen.

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Eigenschaften

  • Der Spider ist insbesondere geeignet in Verbindung mit der One-Shot Tuttuno sowie dem Eintafelsystem Mould Loader 175
  • Die Eingabe in die Kühlspirale ist getaktet und wird unterstützt durch ein gekühltes horizontales Einlaufband
  • Die Steigung beträgt lediglich 1°
  • Die gekühlten Formen verlassen die Kühlspirale auf derselben Höhe wie der Einlauf, also einfach abzunehmen
  • Dank des patentierten Systems im Spider wird auch die trockene Kühlluft zusammen mit den Formenfluss geführt

Technische daten

  • Elektrische Spezifikation: 400 V / 3 / 50
  • Strombedarf: 4 kW – 16 A – 5-polig
  • Optimale Raumtemperatur: 10-25°C, maximum 32°C
  • Kälteleistung: 3200 FR/h
  • Abmessung: 1600 x 1500 x 1800 mm

Ein leistungsfähiges Kühlsystem für Ihre Schokolade in weniger als 3 Quadratmeter. Es enthält 110 Formen und hat eine Behandlungszeit von mindestens 28 Minuten.

tunnel verticale di raffreddamento cioccolato spider

Mögliche Ergänzungen:

Selmi Group

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ANLAGENBEISPIELE

SPIDER Vertikale Kühlspirale + Top Ex + Mould Loader 175

Vertikale Kühlspirale für Schokolade + Top Ex + Mould Loader 175
selmi. Maschinen und Anlagen für die Verarbeitung von Schokolade, Kaffee und Trockenfrüchten. Chocoform

Oneshot Tuttuno + Legend + Plus EX + SPIDER Vertikale Kühlspirale + Demoulding

Oneshot Tuttuno + Legend + Plus EX + Vertikale Kühlspirale für Schokolade + Demoulding
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