Tuttuno One-Shot Simultandosiermaschine für Schokolade und Speiseeis

Simultandosiermaschine für Schokolade und Speiseeis

One-Shot Tuttuno ICE

Oneshot tuttuno ICE: ist die erste Maschine auf dem Markt, die gleichzeitig zwei Produkte dosieren kann: heiß und kalt. Die Maschine wurde mit patentierten strukturellen Änderungen entwickelt, die es ermöglichen, die beiden Produkte schnell und einfach zu verbinden. Sie wurde entwickelt, um den Bedürfnissen des Marktes gerecht zu werden.

Seit Jahren wird Jahren versucht, die Welt der Schokolade mit der Welt des Speiseeises zu verbinden, die sich zwar ähneln und aus kommerziellen Gründen vereint sind, aber gleichzeitig in Bezug auf Saisonalität und Struktur weit voneinander entfernt sind. Wir glauben daher, dass wir die Antwort gefunden haben, um diese beiden fantastischen Produkte zu verbinden und den Markt mit einer einfachen Verarbeitung zufrieden zu stellen. Das Ergebnis sind erstaunliche Produkte, die die Tür zu einer Vielzahl von Anwendungen öffnen.

Für wen wurde ONESHOT ICE entwickelt? Die Antwort ist ganz einfach, FÜR JEDEN: Eisdielen, Chocolaterien und Konditoreien. Jedes Labor kann sich frei entfalten und innovative und fantasievolle Produkte produzieren. Das Oneshot Ice ist polyvalent, da es traditionell für die Herstellung von klassischen Pralinen oder optional für die Herstellung von Eispralinen verwendet werden kann.

OneShot Ice ist eine Simultandosiermaschine, die für die Herstellung von gefüllten Produkten in einem einzigen Arbeitsgang geeignet ist: Pralinen und Eiskekse auf einer Polycarbonat- oder Acetatform, Boules, Eier und dreidimensionale Produkte. Oneshot spritzt Schokoladen- und Eiscremefüllungen in verschiedenen Prozentsätzen, Zeiten und Arten, je nach den Wünschen des Bedieners und produziert in einem einzigen Arbeitsgang die äußere Schokoladenhülle und das Innere des Produkts. Eine Temperiermaschine, die sich hinter dem Spender befindet, führt die Schokolade in einem kontinuierlichen Zyklus zu, indem sie sie auf den Pumpenkörper umwälzt. Die Füllung wird manuell durch den thermoregulierten Trichter zugeführt. Über ein komfortables und intuitives Touchscreen-Bedienfeld können Sie alle Funktionen der Maschine steuern.

Technische daten

  • Elektrische Spezifikation: 220 V einphasig 50 Hz
  • Energiebedarf: 3,5 kW - 16 A - 3-polig
  • Abmessung: Höhe 1600 mm , Breite 1780 mm, Tiefe 850 mm
  • Benötigt Druckluft: 100 l/min - 6 bar minimum trockene, ölfreie, gefilterte Luft
Selmi Group

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